Smaka av med salt och peppar. Kärna ur chilin och hacka den fint. med ett gott bröd vid sidan om. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja, chili och ingefära
Smaka av med fisksås och peppar. Servera med ris och garnera med citronmeliss eller koriander. Hacka vitlök, chili, schalottenlök och ingefära, och woka i olja i 30 sekunder. 5 st chilifrukt
Låt stå medan du förbereder resten. ½ urkärnad och strimlad röd chili,. ½ skalad och pressad vitlöksklyfta, ½ tsk tamarindpasta, 1 msk kikkoman soja, 100 gr skalade räkor, ½ tsk rapsolja, ½ gul och ½ röd paprika, ½ urkärnad och strimlad röd chili, 50 g böngroddar, 50 g sockerärtor. Tillsätt paprika och chili och stek i 3 min. Sänk värmen till medel och tillsätt räkorna och marinaden och stek ytterligare i 2 min tills räkorna blivit varma
Blanda räkwokenmed pastan, ringla över sweet chilisåsen och blanda lätt. Spagetti medchiliwokade räkorHettan i den här enkla och goda rätten reglerar du själv med mängden färsk chilifrukt
Lägg räkwoken i en skål/ ett fat/ liknande. ca ½ tsk chilipulver eller torkad chili. Jag gjorde en semivegetarisk måltid med räkor, wokgrönsaker, massa kryddor och bulgur